Presentamos este proyecto de reforma de la zona de Recepción, Lobby y Lobby-Bar en un hotel de 4* de la costa onubense, realizado con materiales nobles de primera calidad como el roble macizo, roble en paneles de MDF, latón, KRION y aplacados de porcelánico de gran formato. Un proyecto que cuenta con el inconfundible toque de nuestros clientes Suraña Arquitectos. Hemos realizado la reforma de la recepción mediante la fabricación de una nueva tapa de mostrador en madera de roble, con un forrado de Porcelánico de su murete vertical y la fabricación de un armario con puertas ocultas y diseño geométrico. Así mismo, se han panelado las paredes de la zona trasera de la recepción y se han integrado en dicho panelado las dos puertas de acceso existentes a las oficinas.  En la zona del Lobby se han fabricado muebles bajos con separadores de ambiente de diseño geométrico, todo en madera de roble, así como mesas bajas. En la zona del Lobby-Bar se ha reformado la barra existente mediante un forrado del murete vertical con duelas de madera lacada y se ha fabricado una nueva tapa de mostrador en KRION de color blanco con un frontal de latón, donde se integra la iluminación indirecta. Así mismo, en esta zona hemos instalado, colgado del techo, un botellero con cuelga copas incorporado y en toda la parte trasera de la barra se han realizado panelados y mobiliario siguiendo el mismo criterio de diseño geométrico utilizado en la recepción y el Lobby.

Proyecto de cocina abierta a la sala, para el restaurante KRAKEN, una nueva apertura en el paseo marítimo de Barbate (Cádiz). Un proyecto que se ha realizado con nuestros compañeros de AZERO SL, expertos en la instalación de cocinas industriales para el sector hotelero, la restauración y las grandes colectividades. Esta cocina se plantea como un escaparate al cliente del restaurante, donde en todo momento se pueden ver las preparaciones de los platos, los procesos de cocinado y su terminación. La cocina cuenta con un horno de 10 bandejas electrónico de la gama Advance Plus de Fagor, así como de un horno de brasas MiBrasa. Además de estos equipos, contamos en cocina con dos módulos de fuegos abiertos de 6 y 4 fogones potenciados y unas freidoras de apoyo. La zona de almacenaje cuenta con una cámara de refrigeración y otra de mantenimiento de productos congelados. La zona de Plonge dispone de fregadero de gran capacidad y lavavajillas de capota. Una cocina que cumple a la perfección con los requisitos más exigentes de producción y funcionalidad que permiten un servicio rápido y de calidad a la clientela del restaurante.

Nuevo proyecto de una cocina industrial, de la mano de nuestro partner AZERO S.L. En esta ocasión se trata de un restaurante en el que se plantea un espacio de trabajo equilibrado, cómodo y sobre todo muy funcional, que permite una atención rápida y precisa a las necesidades de la sala. La cocina cuenta con horno de 6 bandejas Rational así como zona de cocción de la firma Fagor de la gama 700: Fry-top, freidora de 2 senos y cocina de 4 fuegos separados 2+2. Todo el bloque de cocción cuenta con una campana extractora mural con sistema autónomo de autoextinción de incendios. Disponemos además de una isla de frío con estante de sobremesa, para ser usado como zona de preparaciones. También disponemos en la zona de cocina, de apartado para lavado de vajilla. Así mismo se equipa la zona de barra, donde se tienen en cuenta las necesidades que tendrá nuestro cliente en cuanto a servicio de cafetería se refiere, equipamos 2 frentes mostrador refrigerados, vitrina expositora mural, enfriadores de botellas, máquina de hielo, fregadero bajo barra y mesa de trabajo para alojo de grupo de cerveza y barriles.

 

Equipamiento de carpintería de diferentes establecimientos de la cadena de restauración Sushi Panda. Los materiales empleados han sido la madera maciza de roble natural, paneles de estratificado en diseño Roble Aserrado y estructuras de acero con tratamiento envejecido. Sobres para mesas de diferentes medidas, mobiliario de apoyo al servicio, confección de barras de bar así como elementos decorativos (maceteros, entramados de madera colgadas de paredes y techos, paneles separadores de ambiente, etc) han sido los elementos de carpintería diseñados y ejecutados para este proyecto. En breve la cadena tendrá nuevas aperturas en las que continuaremos con la colaboración mantenida hasta el momento.

Diseño orgánico para un mueble de buffet único. Mueble de planta curva, con 3 plateros retroiluminados y «grabado invisible» en el zócalo inferior. Mueble fabricado íntegramente en KRION de color blanco con interior realizado en estructura metálica tubular galvanizada. El mueble se equipa con 2 placas frías con grupo incorporado y un equipo de placa caliente de cristal vitrocerámico. Todos los equipos incluyen luces frías y calientes además de soportes anti-vahos con vidrio curvo. Uno de los plateros cuenta en su interior con calentador de platos. El mueble se concibe como un elemento móvil dentro del comedor, y para ello se equipa al mueble con unas ruedas ocultas.

Este proyecto, de nuestros clientes Suraña Arquitectos y la interiorista Arantxa Morales, se ha basado en la actualización de los diferentes espacios existentes en el edificio para dotarlos de oficinas, salas de reuniones, sala de juntas, espacios comunes, elementos decorativos, etc, con un nuevo estilo más moderno y vanguardista. El hilo conductor en el diseño han sido la madera de roble con acabado natural, los lacados en color negro con acabado satinado y las notas de color que ofrecen los diferentes tapizados de sillas, sofás y sillones. Así mismo, se ha planteado la iluminación indirecta led como elemento potenciador del diseño.

Proyecto de Suraña Arquitectos y el interiorismo de Arantxa Morales. Trabajos de acondicionamiento de sala anexa al auditorio del conservatorio, para crear un nuevo espacio de cafetería acorde con el entorno en el que nos encontramos. Parquet de madera maciza colocada en espiga. Barra mostrador realizada en madera, paneles de porcelánico y KRION en color negro. Mueble de contrabarra realizado en los mismos materiales. Espejos envejecidos y perfilerías de latón. Trasdosados realizados en panel lacado con incrustaciones de perfiles de latón. Mobiliario para zona expositiva. Estructuras exteriores para soporte de jardín colgante en acero corten con iluminación indirecta led. Mesas y sillería de diseño.

Diseño y fabricación de sala vinoteca en paneles de DMH lacados en color negro alto brillo y paneles de KRION Lux retroiluminado con iluminación led. Techo decorado con paneles de DMH lacados en alto brillo formando ondulaciones. Cantos vistos decorados en chapa de acero inoxidable. Mostrador realizado en madera sin descortezar de Olivo con tratamiento superficial y base en hierro de forja. Decking exterior en composite color ceniza. Barriles recuperados y decorados a mano. Sillería de diseño.

Proyecto de reforma de restaurante a cargo de Suraña Arquitectos. Fabricación de muebles islas de buffet en KRION blanco y paneles de madera de roble, con iluminación indirecta led. Forrado de columnas en paneles de madera de roble. Decorado de zona de Show Cooking mediante forrado de campana extractora. Fabricación de separadores de madera de roble para las zonas de servicio de camareros. Fabricación de puertas de vaivén y forrado de paredes con paneles de roble.

Diseño, proyecto y ejecución de cocina industrial, salas de preparación y lavado en hotel de 5* GL. Bloque de cocción realizado por la firma italiana Angelo Po y horno Rational. El equipamiento se completa con una zona de cámaras de refrigeración y mantenimiento de congelados, dos barras de bar y almacén seco.